Что можно есть и пить при поносе взрослому человеку

Содержание

Понос у взрослого человека – это жидкий стул, который может происходить в день от двух-трех раз. Стоит отметить, что можно различать несколько видов данной проблемы. Что можно кушать, если у вас понос? Инструкция по питанию будет представлена вашему вниманию в статье.

Симптомы и виды диареи у взрослого

Диарея может отличаться по длительности и способу ее возникновения, так можно выделить два основных вида:

Что касается первого варианта, то он может длиться у человека достаточно долго, в среднем около четырех-пяти недель. Этот вид заболевания считается более опасным для человека. Чаще всего причиной его появления служат обострения, связанные с хроническими заболеваниями человека.

При хроническом поносе у человека ухудшается общее состояние: появляется сильно выраженная слабость, тянущие боли, метеоризм. Помимо этого, организм становится обезвоженным, а это означает сильную потерю в весе, ухудшение состояния кожного покрова и потерю огромного количества витаминов, от чего могут начаться проблемы с выпадением волос и зубов.

Острая форма диареи

Острый же вид данного заболевания по длительности намного меньше, чем хронический. Понос у взрослого может продолжаться на протяжении нескольких дней, и очень редко длительность его достигает более одной недели. Чаще всего данный вид поноса может возникнуть для человека совершенно внезапно, к примеру, из-за неправильного питания, отравления, инфекций, попавших в организм, аллергических реакций и даже сильного стресса.

Симптомы данного вида недуга, помимо диареи: сильная тошнота, которая может дойти до рвоты, повышенная температура и острые спазмы в области живота.

Причины возникновения диареи

Существует всего несколько основных причин, которые могут вызвать понос:

  • Медикаментозная. Она появляется у человека если он принимает какие-то вызывающие данное состояние лекарства.
  • Осмолярная. Эта причина связана с печенью, поджелудочной железой и кишечником. Возникает она вследствие неправильной, недостаточной выработки ферментов данными органами.
  • Инфекционная. Она появляется из-за таких заболеваний, как холера, дизентерия.
  • Патологическая. Она образуется в результате воспалительных заболеваний, к примеру, колит, гастрит, язвы.
  • Вирусная. Ее возникновение связано с вирусами, проникшими в организм человека, например, краснуха, ангина, ветрянка и так далее.
  • Эмоциональная. Она появляется, если человек по каким-либо причинам очень сильно переживает, нервничает и испытывает постоянный стресс.
  • Алиментарная. Появляется чаще всего из-за того, что в организме больного недостаточно полезных минералов и витаминов.
  • Аллергическая. Этот вариант самый понятный каждому человеку. Возникновение диареи в данном случае возможно при проявлении аллергии.
  • Токсическая.

Как необходимо правильно питаться при острой и хронической диарее

Многие люди из-за незнания правил питания при поносе начинают искать в интернете варианты ответов. Первым делом стоит сказать, что если понос продолжается только первые сутки, то лучше всего ничего не употреблять в пищу того, что может вызвать еще большее раздражение.

Если человек страдает острой формой, то ему разрешается придерживаться жидкой диеты, т. е. пить настои, крепкий чай без сахара и воду. Это делается для того, чтобы желудок с кишечником смогли отдохнуть от обычной пищи и как можно быстрее прийти в норму.

Что можно есть при поносе, который относится к хронической форме?

Может ли быть понос опасным для жизни человека? Конечно, так как несоблюдение диеты и несвоевременная терапия может привести к серьезным последствиям. Если жидкий стул затянувшийся, то обязательно надо понимать, что для человека он опасен не только тем, что максимально убирает влагу из его организма, но и также способствует развитию витаминной недостаточности.

Процесс пищеварения настолько ускоряется, что при попадании в организм полезных веществ, они выходят из него намного быстрее, чем обычно, тем самым даже не успевают всасываться в кровь. Поэтому единственное, что стоит отметить, – при хронической диарее ни в коем случае нельзя отказываться от употребления пищи. Вот только нужно поменять немного привычный режим питания.

Принимать еду надо как можно чаще, между перерывами не должно быть более двух, максимум трех часов, также не все продукты можно употреблять, стоит соблюдать специальные диеты.

Стоит отметить, что при острой форме поноса человеку разрешается голодать не более суток, если отказаться от употребления пищи на более длительный срок, то это может негативно сказаться на общем состоянии так же, как и при хроническом поносе. Режим питания в данном случае точно такой же, как и у второго варианта. Ни там, ни там нельзя употреблять слишком холодную или горячую пищу, исключается из рациона острые и жирные продукты. Это необходимо для того, чтобы стенки желудка как можно меньше раздражались.

Чем лечить понос? Для того чтобы избавиться от недуга – обязательно надо соблюдать диету. Лучше всего употреблять пищу в уже перетертом виде. Очень важно запомнить и тот факт, что после каждого опорожнения кишечника необходимо восполнять в организме утерянную жидкость. Из питья человек может употреблять настойки и отвары на травах, а также те, в которых содержатся дубильные вещества, так как они обладают противовоспалительными свойствами, что отлично сказывается на пищеварительной системе.

Также необходимо помнить, что никакие медикаменты не стоит принимать самостоятельно, так как это может только усугубить состояние. Лучше всего обратиться к врачу, который сможет помочь вам избавиться от проблемы в максимально короткие сроки и без серьезных последствий для организма.

Какие продукты питания подойдут при диарее?

Стоит отметить, что вне зависимости от формы диареи, рацион питания при поносе абсолютно одинаковый. Все продукты при сильном поносе у взрослого человека можно будет поделить на три части: запрещенные, допустимые и разрешенные. Что есть при поносе? Об этом и пойдет речь далее.

Какие продукты при жидком стуле разрешены?

Если у вас понос и болит живот, первым делом, как уже говорилось ранее, можно много пить. Желательно, чтобы напитки обладали вяжущими свойствами, к примеру – яблочный и кизиловый соки, отвары из груши и рябины, компоты, сделанные из сухофруктов, чай либо черный, либо зеленый, желательно чтобы был как можно крепче и абсолютно без добавления сахара.

Что есть при поносе? Помимо напитков, также в рацион питания при диарее стоит обязательно включить и блюда, которые обволакивают стенки кишечника и желудка. Это могут быть, к примеру, слизистые каши – гречневая, рисовая, овсянка. Готовить их надо, правда, немного дольше чем обычно, исключительно на воде около сорока-пятидесяти минут, до тех пор, пока каждая крупинка полностью не разварится.

Еще что есть при поносе? Для того чтобы восполнить в организме недостающие минералы и витамины, можно готовить для себя пюре из свежих овощей и фруктов. Самое лучшее пюре при данном заболевании – морковное. Помимо этого, организм также очень нуждается в потерянных пектинах, которые можно добыть при употреблении запеченных яблок.

Что касается свежих не переработанных в кашу фруктов, разрешается употреблять бананы, которые помогут организму восполнить кальций, калий и множество других полезных веществ.

Читайте также:  Компьютерная томография органов брюшной полости с контрастированием

Продукты, разрешенные к употреблению при рвоте и поносе:

  • Бульоны, приготовленные на овощах.
  • Мясо отварное, но только нежирных сортов.
  • Бульоны, приготовленные также из нежирного мяса.
  • Рыба, тоже без жира. Готовить ее можно только на пару.
  • Картофель. Употреблять его желательно либо печенным, либо в варенном виде.
  • Омлет, приготовленный также на пару или же сваренное вкрутую яйцо.
  • Крекеры и сухари без добавления приправ.

Допускается при лечении рвоты и поноса употребление кисломолочных продуктов. Это необходимо для того, чтобы микрофлора кишечника как можно быстрее восстановилась. Полезно будет есть натуральный йогурт, обезжиренный творог и сыр.

Что нельзя употреблять при данном недуге?

Что есть при поносе, мы выяснили. Теперь поговорим о том, что категорически запрещено. Ни в коем случае нельзя в пищу потреблять такие продукты питания, которые в дальнейшем должны проходить процесс брожения, к примеру, молоко или же желчегонные. К ним же можно отнести ряд продуктов и напитков:

  • Крепкие бульоны, приготовленные на мясе.
  • Алкоголь.
  • Разнообразные соленья.
  • Копченые продукты.
  • Вода с газами.
  • Животные жиры.
  • Любой вид кофе, причем неважно, насколько он крепкий.
  • Сдобное тесто.
  • Сладости, в том числе и шоколад.
  • Грибы в любом виде.
  • Какао.

Что еще стоит исключить?

Кроме этого списка, также при диарее стоит обязательно исключить из рациона питания такие продукты, как:

  • Чипсы, которые даже здоровому человеку не особо принесут пользу при употреблении.
  • Бобовые.
  • Разнообразные пряности и специи.
  • Не стоит употреблять консерванты.
  • Орехи.
  • Жирную рыбу или мясо.
  • Различные жирные соусы, к примеру, майонез.
  • Жареное.
  • Каши, приготовленные из цельнозерновых продуктов.
  • Мучные и макаронные изделия.

Что касается овощей, то и здесь имеются некоторые ограничения. К примеру, при рвоте без температуры и поноса лучше всего не употреблять свеклу, редьку, репу, огурцы и даже капусту, так как они увеличивают количество желудочного сока, тем самым повышают кислотность.

После того, как понос закончился, стоит ли продолжать соблюдать диету?

Ответ на этот вопрос прост. Конечно же, стоит. После того, как у человека закончился понос, лучше всего еще около недели придерживаться диеты, постепенно добавляя в свой рацион в небольшом количестве продукты, которые были ранее запрещены.

Со временем человеку разрешается употребление тех же рисовых и гречневых каш, только с добавлением небольшого количества молока. Что же касается кисломолочной продукции, то ее можно смело употреблять как во время диареи, так и после, только обязательно придерживаться необходимой меры. Самое лучшее – это употребление натурального йогурта.

Спустя две недели после диареи, можно начинать добавлять в рацион макаронные изделия, соки, но их лучше всего немного разбавлять водой, и свежие овощи, на третью неделю после излечения можно полностью переходить на привычный график питания и продукты.

Что делать, если рвота у ребенка без поноса и температуры?

Встречаются и такие случаи, когда расстройство желудка сопровождается не только диареей, но и просто рвотой. Для того чтобы выявить причину появления такого недуга, лучше всего как можно быстрее обратиться за помощью к специалистам. Как и при сильном поносе, ребенка не стоит сразу кормить не подходящей пищей, лучше всего ему давать как можно больше воды.

Конечно же, каждый человек понимает, насколько сильно неприятен данный недуг, но не все осознают, какие последствия могут быть, если вовремя не начинать лечение.

К сожалению, если не выполнять все рекомендации врача и не следовать правильному питанию, то общее состояние может ухудшиться вплоть до летального исхода. Поэтому, чтобы такое не произошло, лучше всего при первых же симптомах обратиться за помощью к врачу, чтобы тот назначил курс лечения и прописал требуемую диету. При соблюдении всех правил можно быть уверенным на сто процентов, что исход данного недуга будет более чем положительным.

При диарее можно есть пищу с пектином, но лучше подбирать рацион индивидуально и учитывать особенности организма.

Следует понимать, что питание при поносе должно быть максимально сбалансированным.

Необходимо исключить тяжелые продукты и ненужные углеводы, именно тогда ЖКТ придет в норму, особое внимание обратить на пищу содержащую пектин.

Что можно есть при диарее взрослым

Диета при диарее подразумевает употребление пищи, богатой пектином. Пектин — это водорастворимый элемент, который активно противостоит кишечным нарушениям.

Он содержится во множестве йогуртов, бананов и яблок. При наличии диареи эти продукты обязательно должны присутствовать в рационе пациента.

Можно ли есть яйца при диарее? Для предотвращения усталости и слабости, которые часто сопровождают диарею, эксперты рекомендуют не забывать есть достаточное количество белков. Их можно получить из варёных яиц, курятины или индейки.

Не отказывайтесь от пищи, содержащей калий. При диарее, организм теряет этот элемент в больших количествах, что отрицательно сказывается на его общем состоянии.

Для восполнения запасов калия необходимо есть картошку в кожуре, бананы и пить фруктовые соки. Рекомендуется употреблять 2 банана каждые два часа.

Что можно кушать при диарее? Можете употреблять следующие продукты:

  1. Мясные блюда.Необходимо выбирать только нежирные сорта мяса без сухожилий и прожилок. Мясо можно отваривать или жарить в виде котлет.
  2. Рыба. Выбирайте рыбные блюда с низким содержанием жиров. Предпочтение отдается треске и сайде. Полезным будет их употребление в виде котлет, приготовленных на пару и шариков из рыбного филе.
  3. Макаронные изделия. Любители вермишели могут позволить себе немного этого блюда. Однако не нужно злоупотреблять. В небольшом количестве они безвредны, но если есть их слишком часто, то можно вызвать нежелательные осложнения.
  4. Крупы. При диарее можно употреблять все виды круп. Единственным исключением является ячмень. Отвариваются крупы с водой, либо на молоке. В готовое блюдо можно добавить немного масла. Самой полезной кашей при диарее является рисовая. Каждые два часа рекомендуется употреблять пол стакана отваренного риса.
  5. Молочные продукты. При диарее можно готовить пищу с небольшим добавлением молока и масла. Если говорить о кисломолочных продуктах, то их можно употреблять практически в неограниченных количествах, так как они нормализуют пищеварение. Также они способны предотвращать вздутие и кишечную ферментацию. Эксперты рекомендуют разнообразить диету небольшим добавлением сыра или творога, поскольку они являются отличным источником кальция и белков.

www.doctorsis.com

Можно ли есть арбуз

Арбуз не содержит жиров и является отличным источником витаминов А, B6 и C, калия, и растительных антиоксидантов, таких как цитруллин и ликопин.

Именно благодаря содержанию ликопина у арбуза такой насыщенный красный цвет. Причем это вещество является очень сильным антиоксидантом.

Калий помогает снизить артериальное давление, а также благоприятно влияет на все органы. Растительный цитруллин оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему.

В двух стаканах арбузного сока содержится около 15-20 мг ликопина.

Симптомы могут быть тяжелее у людей пожилого возраста, так как их пищеварительная система более восприимчива в силу возраста.

www.watermelon.org

caloriebee.com

Как питаться после диареи

При диарее рекомендуется диета BRAT (Бананы, рис, яблочное пюре, тосты). Однако нельзя вечно питаться лишь этими продуктами.

Вне зависимости от того, перенесли ли вы недавно острый гастроэнтерит, либо страдаете от синдрома раздражённого кишечника, в какой-то момент вам придется расширить ваш рацион.

Что можно есть после диареи?

Завтрак

Если вы начинаете лучше себя чувствовать, можете принимать следующие продукты, содержащие больше питательных веществ.

Не стоит ограничиваться, вы можете употреблять их, как только решите, что ваш организм готов:

  • рисовые хлопья (на сухую);
  • яйца (с минимальным количеством растительного, либо сливочного масла);
  • овсяная либо любая другая горячая каша;
  • простой нежирный йогурт;
  • рисовые пирожные.

Как и с завтраком, нет смысла себя тут ограничивать.

Какие продукты можно есть при диарее:

  • консервированный тунец (желательно с водой, а не маслом);
  • куриный бульон;
  • куриный суп с лапшой
  • куриное филе;
  • крекеры;
  • обыкновенную лапшу;
  • сэндвич с постным мясом (курица или индейка);
  • овощной суп.

Ваш организм начинает успокаиваться, и вы чувствуете, что восстанавливаете силы.

Во время ужина можете съесть что-то более существенное, как:

  • картофель (печенный, пюре, на пару);
  • постное мясо (курица, индейца, либо стейк);
  • овощи на пару.

Не забывайте о том насколько важно восполнять запасы жидкостей, потерянные во время диареи.

Хорошими альтернативами для сохранения водного баланса служат:

  • Бульоны;
  • Растительные чаи;
  • Домашние растворы с электролитами;
  • Педиалит;
  • Спортивные напитки, такие как гаторад.
Читайте также:  Кровь на антитела к хеликобактер пилори расшифровка

www.verywell.com

Как влияют на пищеварение яйца

Соблюдение диетического режима при диарее подразумевает употребление яиц сваренных вкрутую или в виде омлета, но не более одной штуки. При очень хорошей переносимости допускается до 2 яиц в день.

Несмотря на то, что яйца по праву считаются одним из наиболее богатых белковых продуктов, они также могут приносить и вред.

В частности, если вы испытываете диарею всякий раз после употребления яиц, скорее всего у вас имеется какое-то состояние, мешающее вам правильно переваривать этот вид продуктов.

Самой частой причиной связанной с зависимой от яиц диареей является аллергическая реакция. Кишечное расстройство может запросто быть следствием такой аллергии.

doctorsis.com

ic.steadyhealth.com

Кушать при диарее и рвоте или голодать

При рвоте следуйте указанным инструкциям в представленном порядке:

  1. Не ешьте и не пейте ничего в течение нескольких часов после рвоты.
  2. Пейте небольшими глотками воду, либо рассасывайте маленькие кусочки льда каждые 15 минут на протяжении 3-4 часов.
  3. Пейте воду и другие напитки (спортивные, негазированные, бульон, желатин, яблочный сок) каждые 15 минут, 3-4 часа. Не пейте цитрусовые соки, либо молоко. Увеличивайте количество жидкостей постепенно, по мере возможности.
  4. Если вы нормально переносите жидкости на протяжении нескольких часов, без рвоты, начните принимать легкую пищу в небольших количествах. Можете вспомнить диету BRAT – бананы, рис, тосты, яблочное пюре, соленые крекеры и т.д. На протяжении 24-48 часов после последнего приступа рвоты избегайте раздражающих продуктов или трудных для пищеварения, таких как алкоголь, кофе, жирное, острое, молоко, либо сыр.
  5. Если вы нормально переносите легкую пищу, то можете постепенно переходить к своему нормальному питанию.

Если единственным симптомом является диарея, попробуйте препарат, отпускаемый без рецепта – Имодиум.

Следуйте легкой диете (4 пункт) до появления мягкого оформленного стула, после чего переходите к обычным продуктам. Если после приема Имодиума не наблюдается улучшений в течение 24 часов, обратитесь к врачу

www.uhs.umich.edu

Что нельзя кушать и пить во время диареи

Необходимо избегать жирную и жареную пищу во время диареи.

Не стоит употреблять овощи и фрукты, которые могут привести к образованию газов:

Кофе, алкоголь и газированные напитки – запрещено употреблять.

При диарее уменьшается фермент под названием лактаза. Лактаза нужна организму для переваривания лактозы, углевода содержащегося в молочных продуктах.

Если этот «молочный сахар» не будет переварен, последствиями могут быть вздутие, тошнота и усиление жидкого стула.

Единственным исключением является йогурт. Пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут помочь организму в выздоровлении. Выбирайте простой йогурт, без лишних добавок сахара

medlineplus.gov

www.verywell.com

Какие продукты разрешены при СРК с диареей

Если у вас имеется синдром раздраженного кишечника (СРК) последнее, что вы бы хотели — это съесть что-либо, что бы усугубило ваши симптомы.

Некоторые продукты известным тем, что могут спровоцировать этот синдром из-за их эффектов на пищеварительную систему.

Однако каждый человек с СРК по-разному отвечает на одни и те же продукты. Поэтому у вас может усваиваться пища, противопоказанная вашему другу с СРК.

Только посредством ведения личного дневника с питанием и отслеживанием того, как вы себя чувствуете после их применения можно быть уверенным в том, что и как влияет на вашу пищеварительную систему.

Жирная пища. Пища с большим содержанием жиров может усилить силу кишечных сокращений, благодаря желудочно-кишечному рефлексу.

Если у вас чувствительная пищеварительная система, не ешьте жирные сорта мяса, а также жареное:

  • пицца;
  • сосиски;
  • картошка фри;
  • жареная курица или рыба;
  • продукты с жирной или сливочной подливкой;
  • стейки и бургеры (у многих симптомы СРК вызываются именно красным мясом).

Это не означает полностью исключить жир. Орехи или рыба могут содержать жиры, которые благоприятно скажутся на ваших симптомах.

Молочные продукты. Большое количество людей страдает от состояния, известного как непереносимость лактозы.

Однако вы можете обнаружить, что хорошо переносите некоторые сыры с низким содержанием лактозы, такие как:

Пшеница. Несмотря на то, что диета с высоким содержанием клетчатки необходима для общего состояния здоровья, некоторые продукты могут создавать проблемы.

Для людей с целиакией, употребление белка под названием глютен (пшеница, рожь, ячмень), заставляет иммунную систему атаковывать тонкий кишечник с появлением серьезных проблем со здоровьем.

Даже если у вас нет целиакии, у вас могут быть проблемы с употреблением некоторых продуктов, произведенных с глютен-содержащими злаками, так как они содержат фруктаны — короткоцепочечные углеводы (олигосахариды, моносахариды и пр.).

К несчастью, глютен содержится в — макаронах, хлебе и прочей выпечке. К счастью, сейчас гораздо проще найти продукты без содержания глютена.

www.verywell.com

Фрукты — как отреагирует организм на них

Исследователи из университета Монаша систематически тестировали различные фрукты на содержание олигосахаридов. Это короткоцепочечные углеводы, которые не у всех всасываются.

Продукты с высоким содержанием олигосахаридов могут быть проблемой для людей с СРК, из-за их осмотических эффектов и брожения.

Нижеперечисленные фрукты содержат повышенное количество короткоцепочечных углеводов, их не стоит кушать взрослому человеку во время диареи:

К счастью в списке есть и продукты с низким содержанием олигосахаридов:

  • авокадо (не более 1/8 части);
  • банан;
  • черника;
  • мускусная дыня;
  • виноград;
  • дыня;
  • киви;
  • лимон;
  • лайм;
  • мандарины;
  • оливки;
  • апельсины;
  • папайя;
  • подорожник;
  • ананас;
  • малина;
  • ревень;
  • клубника;
  • танжело.

Люди с синдромом раздраженного кишечника часто жалуются на трудности переваривания сырых фруктов. Их приготовление может облегчить для организма эту задачу.

www.verywell.com

Диарея может возникнуть по ряду причин, но необходимые корректировки в меню человека, страдающего расстройством пищеварения. Главные принципы можно свести к нескольким единым правилам.

Особенности питания при хронической и острой диарее

Главная особенность того, что есть при поносе взрослому, заключается в подборе здоровых и легкоусвояемых продуктов питания и обильного питья, обладающего крепящими свойствами. При ярко выраженной диспепсии (расстройстве пищеварения) следует отказаться от приёма твёрдой пищи на время от несколько часов до суток.

Если стул очень жидкий, частый и неконтролируемый — необходимы противовоспалительные отвары трав, содержащих танин и дубильные (крепящие или вяжущие) вещества.

Когда понос утихнет, и появится возможность есть твёрдую пищу, то она должна быть тёплой, максимально измельчённой в количестве не превышающим 200 г на один приём, через каждые 3-4 часа по желанию.

Сильный или затянувшийся понос обезвоживает и деминерализует весь организм, поэтому в пище и напитках должны содержаться в достаточных объёмах витамины, микро и макроэлементы.

Как питаться при поносе из-за колита

Жидкий стул может быть вызван нарушением работы толстого кишечника – колитом. Если причиной колита явились патогенные микроорганизмы (вирусы и бактерии), то перед началом приёма лечебной диеты следует пройти курс энтеросорбции (очищения) специальными абсорбирующими препаратами.

После чего могут потребоваться препараты пробиотики с дружественными человеческой микрофлоре бактериями.

Диспепсия (расстройство) при колите может быть двух видов, что нужно учитывать при выборе диеты.

Бродильная диспепсия. Избыточное образование газов, вздутие, боль, слабость. Стул светлый.

Во время бродильной диспепсии следует уменьшить количество употребляемых в пищу углеводов, особенно сахаров и крахмалов. А именно: мучное, картофель, сладости, сладкие фрукты и ягоды. В рацион рекомендуется включить отварное нежирное мясо и рыбу, омлеты, каши на воде (гречка, геркулес).

Полезно пить отвары трав: барбарис, мята, шиповник, календула.

Гнилостная диспепсия. Наблюдается интоксикация (отравление), вызывающая слабость и головокружение, головные боли, боли в нижней части живота, выходящие газы имеют неприятный гнилостный запах. Стул тёмный.

Что можно есть при поносе с гнилостной диспепсией взрослому человеку: необходимо уменьшить количество потребляемых белковых продуктов (мясо, яйца, творог, сыр, рыба, бобовые, орехи, гречиха).

Рекомендуется принимать отвары трав (мелисса, полынь, кора и листья дуба листья и плоды черёмухи, одуванчик, подорожник), компоты (курага, смородина, клюква), кисломолочные продукты (ацидофилин, ряженка, йогурт).

Из продуктов оставить углеводсодержащие: овощные бульоны, тушёные овощи, сырые овощи (измельчённые в блендере), запечённые фрукты, белые сухари, рисовый отвар, чуть позже – кашу. А также, кисломолочные продукты.

Как питаться при поносе, вызванном дисбактериозом

Дисбактериоз – отсутствие или недостаточность полезной микрофлоры внутри кишечника, и развитие в нём патогенной микрофлоры, вредящей здоровью их носителя (человека). При дисбактериозе следует уделить внимание напиткам, обладающим противовоспалительным и обволакивающим действием и способствующим развитию дружественных бактерий (зверобой, календула, подорожник, медуница).

Если дисбактериоз вызван острым инфекционным заболеванием (или курсом приёма антибиотиков, химиотерапии), то от твёрдой еды необходимо отказаться на один или несколько дней полностью.

Читайте также:  Температура озноб понос рвота что это может быть

Важно употреблять только лечебные и восстанавливающие напитки (разбавленные соки, отвары, настои) попеременно с абсорбирующими препаратами.

Продолжая принимать настои трав, следует постепенно включать в рацион каши без молока, приготовленные на водяной бане, отваренные или запечённые овощные, фруктовые, мясные и рыбные блюда. Вместо хлеба – сухари. Целесообразно при дисбактериозе перейти на кисломолочные продукты, богатые полезными бактериями.

Какие продукты разрешены

Неоспоримо, что продукты, которые необходимо есть при поносе, должны восполнять убыль жизненно важных веществ в организме взрослого человека.

Восстанавливающая диета включает белки, жиры и углеводы, но в ином соотношении, чем обычно. Количество жиров и углеводов необходимо снизить, а белков (легкоусвояемых) – поднять.

Альтернативным методом восстановления является раздельное принятие углеводов и белков. Между приёмом углеводсодержащей пищи (с жирами) должно пройти несколько часов, после чего может быть принята белковая пища (с жирами). Это предотвратит дополнительное брожение пищевых масс.

Что есть при поносе взрослому человеку:

  • творог (измельчённый);
  • омлет (паровой);
  • фрукты и ягоды: яблоки (не очень сладкие), бананы, айва (компот), черника, чёрная смородина, рябина, черноплодная рябина, кизил;
  • овощные пюре;
  • бульоны (куриные, рыбные);
  • каши (без молока с малым количеством сливочного масла, измельчённые) из гречихи, геркулеса, риса или манки;
  • сухари из белого хлеба;
  • котлеты (паровые из рыбы или курицы);
  • морковь (сырое пюре);
  • напитки (отвары трав, компоты, кисели, чёрный чай);

Какие продукты запрещены

При хроническом и остром жидком стуле следует на долгое время (до нескольких месяцев) отказаться от некоторых видов блюд. Есть ряд продуктов, которые раздражают внутренние ткани кишечника и ещё больше ускоряют перистальтику (продвижение пищевых масс). Это сладкая пища: сладкие фрукты (яблоки, виноград, чернослив), кондитерские изделия.

Опасная пища при диарее:

  • сладкие фрукты и ягоды, варенье;
  • картофель;
  • макароны;
  • сухофрукты (можно только в виде компота);
  • мёд;
  • чёрный кислый хлеб;
  • маринованные овощи и фрукты;
  • консервированные, копчёные или жареные рыба и мясо;
  • жиры: растительный, животный;
  • грибы;
  • бобовые, орехи, семечки;
  • острые, пряные соусы или специи;
  • молоко и его производные продукты (творог и сливочное масло — можно);
  • хлебобулочные изделия (кроме сухарей из белого хлеба);
  • крупы: перловая, пшённая;
  • напитки: квас, газированная вода, сладкие неразбавленные соки, сиропы и морсы;

Питьевой режим. Какие напитки можно употреблять

При обезвоживающем поносе необходимо принимать частое и обильное питьё, богатое незаменимыми веществами, а также, обычную чистую воду. Пить следует как можно чаще в течение 6-12 часов, пока диарея не ослабнет или прекратится совсем.

Лечебным действием обладают:

  • настои трав: зверобой, горец змеиный, кожура граната, кора дуба и др.;
  • рисовый отвар;
  • компоты и кисели: курага, яблоко, черника, черёмуха, рябина и др.;
  • минеральная вода (без газа);
  • чай (чёрный);
  • кагор;
  • какао на воде.

Продукты с кальцием

Задаваясь вопросом, что можно есть взрослому человеку при поносе, нельзя забывать о таком макроэлементе как кальций. Кальций – это элемент, который в достаточно большом количестве нужен всем органам и системам, и один из наиболее быстро вымывающихся из организма из-за нарушения обмена веществ или неправильной диеты. При диарее включать продукты, содержащие кальций особенно важно:

  • сыр (твёрдые сорта);
  • творог;
  • морские животные и растения;
  • пряная зелень: укроп, салат, петрушка, базилик, эстрагон, шпинат;
  • кунжут;
  • фрукты и ягоды: сушёный инжир и абрикос (в виде компота), жимолость;
  • чёрная патока или меласса.

Приблизительное меню при диарее на 1 день

Существует множество вариантов меню, в которых представлено, что есть при поносе взрослым людям. Здоровое решение – шести разовое раздельное питание. Это означает, что белковые продукты принимаются отдельно от углеводных, с чередованием.

  1. Завтрак. Рисовый отвар с добавлением компота из черёмухи. Омлет на пару.
  2. Ланч. Геркулесовая каша на воде (жидкая) с добавлением 1 ст. ложки сливочного масла. Сухари. Компот (слабый) из кизила, черники, клюквы.
  3. Обед. Настой зверобоя (половина стакана). Мясной или рыбный бульон с протёртой зеленью (петрушка, базилик). Отварное постное мясо.
  4. Полдник. Кефир (ряженка, ацидофилин). Запечённые фрукты (яблоки, груши, айва).
  5. Ужин. Чай чёрный. Морковное пюре. Манная каша.
  6. На ночь. Отвар черёмухи, горца змеиного или коры дуба.

Особенности питания при диарее во время беременности

До времени прекращения жидкого стула в период беременности, необходимо отказаться от твёрдой пищи на один день или сутки. Восполнить убыль жизненных сил следует посредством употребления отваров, компотов, киселей, бульонов (постных). Во время беременности женщине разрешено пить далеко не все травы, но к разрешённым относятся: мята, чёрный чай, ромашка.

После утихания поноса принимать пищу следует маленькими порциями, соблюдая особую диету в течение недели.

Меню при диарее для беременных:

  • каши (рисовая, овсяная) на воде;
  • тушёные овощи;
  • запечённые фрукты, компоты;
  • сухари из белого хлеба, сушки;
  • бульоны и супы на постной рыбе, курице или говядине;
  • отварное постное мясо;
  • кисломолочные продукты;
  • чёрный чай, отвар черёмухи;

Нежелательные продукты при диарее во время беременности:

  • жирное;
  • жареное;
  • копчёное;
  • мучное (только сухари и сушки);
  • чрезмерно кислое, сладкое, солёное, острое, пряное;

Рецепты лечебных крепящих блюд при поносе:

Рисовая каша с курицей

Промытое куриное филе кладётся в кипящую воду объёмом в 3 стакана. Процесс варки продолжается до 40 минут.

Готовый бульон процеживается, и в него добавляется стакан рисовой крупы, и щепотка соли, варится 20 минут. Мясо измельчается и кладётся в приготовленный рис, перемешивается, томится 15 минут, настаивается ещё полчаса.

Кисель из черники (смородины или черёмухи)

Необходимо вскипятить 2 л Воды. Растереть в миске 200 г ягод. Развести 4 ст. ложки крахмала в половине стакана холодной воды, и ввести в кипящую воду, помешивая. Добавить ягоды. Варить, помешивая до готовности (пока кисель не станет прозрачным).

Принимать по стакану 3 раза в день.

Травяной настой (подорожник, шалфей, календула)

Смесь трав (2 ст. ложки) заваривается литром кипятка, настаивается полчаса. Чай принимается по 100 г в течение всего дня.

Морковное пюре

Два средних корнеплода моркови очистить, положить в миску, залить небольшим количеством воды с добавлением 1 ч. ложки сливочного масла. Тушить до размягчения. Соус: сметана (1 ст. ложка), томатная паста (1 ст. ложка). Морковь и соус соединить, протереть.

Мясной бульон с яйцом

Приготовить бульон из нежирного мяса. Взбить 1 яйцо, добавить немного воды ещё раз взбить. Яйцо смешать с бульоном, довести до кипения, всыпать нарезанную зелень.

Творожная запеканка

Не жирный кефир и протёртый творог (по 200 г) соединяются в миске. Добавляется 1 яйцо и 3 ст. ложки манной крупы.

Всё перемешивается, выкладывается в форму для выпекания. Запеканка готовится в течение 40 минут при температуре духовки в 180 градусов.

Творожно-банановый пудинг на пару

Белок от двух яиц взбивается в пену. Желтки, творог (200 г), сливочное масло (100 г), сахар (1 ч. ложка) взбиваются отдельно. Всё соединяется, добавляется мелко нарезанный банан и тщательно перемешивается. Полученная масса выкладывается в форму и отправляется в паровую баню на полчаса.

Режим питания после диареи

Даже когда диарея уже позади, не стоит забывать, что можно, а что нельзя есть после поноса при некотором улучшении состояния.

Взрослому человеку необходимо ещё неделю или месяц придерживаться безопасной диеты, по-прежнему убирая из меню ту пищу, которая раздражает слизистые внутренних органов, усиливает перистальтику или способствует брожению, а также обладает послабляющим эффектом.

Единственное отличие состоит в том, что разрешённую пищу уже не нужно предварительно измельчать, и можно употреблять более крупными порциями 3 раза в день, как обычно.

Из напитков следует по-прежнему оставить крепительные настои и компоты, чёрный чай, кисломолочные. Количество жиров растительных и животных, а также углеводов может быть увеличено, но с осторожностью.

Разрешается употреблять макароны и картофель. Постепенно можно вводить в рацион овощи, фрукты (особенно цитрусовые) и ягоды. Из мясных блюд полезна ветчина, отварное мясо и котлеты на пару.

Что есть при поносе взрослому человеку известно: здоровую и лёгкую пищу, прошедшую щадящую термическую обработку на пару или в воде. Есть малыми дозами и по возможности не смешивать много разных видов продуктов в одном блюде. Пить крепящие настои и кисломолочные напитки.

Видео-ролики: диета при диарее

Что можно есть при поносе взрослому человеку. Несколько советов:

Диета при поносе у взрослого:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *